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达飞集团坚持公益428素食餐厅回馈社会

来源:大发 | 时间:2018-09-04 人气:6018
  •   早上10点左右,位于河北省秦皇岛市西玻里小区8栋1单元1号,等待就餐的老人已经有序地坐满了院子,这里就是香港达飞控股董事会主席高云红创办的428素食餐厅。

      428素食餐厅不是素食主义餐厅,而是一家提供免费午餐的公益餐厅。主要面向老人,环卫工人等需要帮助或者就餐不便的人群开放。每天的接待能力约在100人左右。两道家常素菜,便是一顿午餐,简单却温馨,看似普通,在老人们眼里却是帮了大忙。

      照片里的赵大爷身体患病,行走不便,不能做家务,老伴儿的身体也不好,对他来说,少做一顿午饭,能让老伴儿从原来一天照顾他的辛劳中有了更多的休息时间,很大程度上减轻了两人的压力。

      来吃饭的老人们对428的评价都非常高,不光赵大爷写了一首小诗,还有一位于大爷也写了一首长长的“顺口溜”夸赞428。

      于大爷的老伴儿因为生病一直住在疗养院,他每天都要去疗养院照顾老伴,自己的吃饭问题也成了老大难,恰巧于大爷在餐厅试运营期间路过,起初他不敢相信真有免费的午餐,经过一段时间的就餐体验,他发现428就是一个纯粹的公益项目,他决定用自己的方式把这件充满温暖的好事情宣传出去,这便有了这首长长的“顺口溜”。于大爷说自己花钱印制了2000份自己的作品,平时会发给更多需要帮助的老人看。

      就餐的老人中也有不少身体硬朗的,但是他们有子女不在身边,或者一人独居的,428让他们找到了一个相聚的地方,早早过来聊聊天,不时的也展现一下自己的刀工,在428的上午,就在说笑中过去了。

      “有免费午餐,不信来参观。被帮助的人,脸都笑开颜。”于大爷朴实的言语就是来428就餐的老人们最线不仅为老人们提供了一顿爱心午餐,更是为他们带来了每天上午的欢乐时光。

      428素食餐厅是由达飞集团出资运营的非盈利项目,餐厅日常管理负责人说,餐厅运营每月实际支出的金额要1万多元,这还不算每天3名轮流来义务帮工的达飞员工成本。餐厅大厨刘姐说,428的食材为了保证新鲜,蔬菜都是她按照供应能力,每天早起采买,每天现做,不留剩菜,在义务帮工的达飞员工和帮厨的老人们的共同帮助下,干活麻利的刘姐每天上午2个小时左右就能做出供应近百人的饭菜。

      不仅是饭菜每天保证新鲜,用两室一厅改造的餐厅和外面排队等待小院在达飞员工的帮工下也是每天清扫擦地,为老人们提供整洁舒适的就餐环境。

      达飞集团起家于秦皇岛市太阳城428号房间,从一间办公室到集团公司,从为环卫工人提供一杯热水、抗震救灾、高考送水、为阿里地区的孩子捐助冬衣,到现在的素食餐厅,达飞集团一直在认线素食餐厅的命名也是为了提醒全体达飞员工不忘初心,持续用爱回馈社会。

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